1

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء

تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

علم الكيمياء : الكيمياء الحياتية : مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية :

تعيين الريبوفلافين

المؤلف:  أ.د. دلاور محمد صابر و أ.د. ميسون بشير رسام

المصدر:  الكيمياء الحياتية التطبيقية

الجزء والصفحة:  ص 54

7-7-2018

1914

تعيين الريبوفلافين

يمكن تعيين الريبوفلافين كيميائيا أو باستخدام الأحياء المجهرية وإذا كان تركيز الريبوفلافين عاليا نسبياً، فإن من الممكن استعمال طريقة كيميائية وكمثال طريقة اللوميفلافينLumiflavin   والتي تعتمد على حقيقة تحول الريبوفلافين إلى لوميفلافين عند تعريضه للضوء. ويمكن قياس شدة التألق في المنطقة فوق البنفسجية. كما أن التعيين اليولاغرافي للريبوفلافين مناسب عمليات لخصدوصيته وسهولته:

عند تعيين المحتوى الكلي لفيتامينB2  في الغذاء، يجب أولا تحرير الفيتامين الموجود بشكل استر مع حامض الفسفوريك أو بشكل ثنائي النيوكليوتيد أو المرتبط بالبروتين. ويتم ذلك باستخدام انزيم يشطر ثمالة (Resdiddue) الفوسفات و كمثال (Clarase)

EN