تسجيل الدخول

تسجيل

مفهوم البرودة عند جيوفاني مارلياني (القرن 15م)

المؤلف:  سائر بصمه جي

المصدر:  التبريد في التراث العلمي العربي

الجزء والصفحة:  ص53

2026-07-26

12

كان يوجد في الأوساط العلمية الأوروبية في عصر جيوفاني مارلياني نقاشٌ حول كيفية تبريد الأشياء؛ ففي عام 1461م أكَّد مارلياني أنه لاحظ تجريبيًّا أن الماء الساخن يتجمد أسرع من الماء البارد. وقد ذكر في تجربته أنه استخدم أربع أونصات (113٫398 غرام) من الماء البارد جدًّا وأربع أونصات من الماء المغلي، وقال إنه وضعهما خارجًا في أوعية مماثلة في يوم شتاء بارد. ولاحظ في نهاية المطاف أن الماء المغلي جمد أولًا، لكنه لم يتمكن من شرح آليات كيف حدث ذلك. والواقع أن الأمر سيستغر ق حوالَي 500 سنة حتى يتمكن العلماء من تفسيرها في النصف الثاني من القرن العشرين، والتي ستُعرَف باسم «أثر مبيمبا»، لكن مع ذلك فقد هيمن الفكر الأرسطي على تفكير جيوفاني مارلياني وكتـاب العصور الوسطى الآخرين، وكانت تلك إحدى العقبات الرئيسة في تطوير المفهوم الحديث لدرجة الحرارة.