الاخبار

عدد المواضيع في هذا القسم 51327
اخبار الساحة الاسلامية
أخبار العلوم و التكنولوجيا
الاخبار الصحية
الاخبار الاقتصادية
القسم : الاخبار : الاخبار الصحية :

خبير تغذية يكشف المواد الغذائية الغنية بالكولسترول "الضار"

02:06 AM

2023-06-05

456

    المصدر : arabic.rt.

أعلن الدكتور أنطون بريكين خبير التغذية الروسي أن الكوليسترول نوعان "جيد" و"ضار". فما أوجه الاختلاف بينهما وأين يوجد الكوليسترول "الضار".


ويشير بريكين في مقابلة مع صحيفة "إزفيستيا" إلى أن الكوليسترول مادة تذوب في الدهون الموجودة في كل خلية من خلايا جسم الإنسان، ويساهم في بناء أغشية الخلايا وتركيب الهرمونات وأحماض الصفراء وفيتامين D. حوالي 80 بالمئة منه ينتجه الكبد والباقي يحصل عليه الإنسان من الأطعمة التي يتناولها 

ويقول: "يمكن في الحياة اليومية أن تجد مفاهيم مثل الكوليسترول "الجيد" و "الضار". في الواقع هما نفس المادة، ولكن نوعيتها تحددها البروتينات الدهنية - عبوات تنقل الكوليسترول إلى جميع أنحاء الجسم".

ووفقا له، الكوليسترول "الجيد" موجود في علب البروتينات الدهنية العالية الكثافة، وجزيئاته صغيرة جدا لذلك تمر عبر الأوعية الدموية بسهولة، حتى أنها تلتقط الدهون الزائدة وتنقلها إلى الكبد لمعالجتها. أما "الضار" فموجود في علب منخفضة الكثافة، وجزيئاته كبيرة لذلك "يعلق" في الأماكن المتضرة داخل الأوعية الدموية ويلتصق بجدرانها. ومع مرور الوقت تتحول هذه التراكمات إلى لويحات تصلِّب الشرايين. وهذا يعني كلما زاد الكوليسترول "الضار" في الدم، زاد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ووفقا له، الكوليسترول "الضار" موجود بكثرة في الزبدة، حيث تحتوي 100 غرام منها على 185 مليغرام من الكوليسترول. وبالطبع الامتناع تماما عن تناول الزبدة غير صحيح. لأن الزبدة تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A و E و K و D و C و B ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة. وللحصول على هذه المواد المفيدة ، يكفي تناول 10-20 غراما من الزبدة في اليوم".

ويضيف: كما أن صفار البيض والمخ والكلى والكبد والمايونيز هي مواد غنية بالكوليسترول "الضار". لذلك ينصح من يعاني من ارتفاع مستوى الكوليسترول في دمه بالامتناع عن تناول هذه المواد.

ووفقا له يعتبر الجبن العالي الدسم مصدرا آخر للكوليسترول "الضار"، لذلك ينصح بتناول أنواع الجبن القليلة الدسم.

وينصح الخبير لتخفيض مستوى الكوليسترول في الدم بممارسة الرياضة والنشاط البدني واتباع نظام غذائي صحي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.

المصدر: صحيفة "إزفيستيا" 

عدلٌ... لا مساواة . . . .
سيرة السيد الخرسان "رض" . . . .
الخطبة الفدكية . . . .
وصايا الرسول (صلّى اللّه عليه واله) . . . .
اجتنبوا كثيرا من الظن . . . .
وظائف المنتظرين . . . .
الفقه الإسلامي لم يتأثر بالفقه الرو . . . .
إيمان القلوب . . . .
إلى زائري أبي الأحرار . .
الحسين مشروع اصلاح وتهذيب . .
المجلس الحسـيني . .
زيارة الأربعين . .
ما الحكمةُ مِنَ الحَثِّ على زِيارَة . .
ما السرُّ في قراءةِ سُورةِ الكهفِ م . .
أسبَابُ نِسيَانِ الأمرِ بِالمَعرُوف . .
قصيده في رثاء النبي محمد (صلَّى الل . .
الغضبُ المستحكَم . .
رَكيزةُ الإيمانِ لَدى الشَّبابِ . .
دَفعُ العاطلينَ إلى العَمَلِ . .
دورُ مُعلِّمَةِ رياضِ الأطفالِ . .
سُبُل اختيارِ الزوجَةِ . .
سِتُّ طرائقَ لرَفعِ مُستوى حَماسَةِ . .
سِتُّ نصائحَ ذَهبيّةٍ لحَلِّ المُشك . .
دَورُ الأبِ في تحديدِ شخصيّةِ الطّف . .
احتيال التبرعات الوهمية في الكوارث. . .
لمنافسة "شات جي بي تي".. سباق عربي . .
4 فروقات.. بماذا يتميز "آيفون 15" ع . .
بينهم أميركية.. 3 رواد فضاء يصلون إ . .
بعد زلزال المغرب.. الأقمار الاصطناع . .
"عملية أساسية هامة" قد تفشل في المن . .
اتجاه "ثوري" لعلاج تسوس الأسنان . .
"القمر الأزرق".. العالم يترقب مشهدا . .
طبيعة العلاقة الجنسية قد تكون السبب . .
"السجائر الإلكترونية" تسبب اضطراب ع . .
"ربع سكان العالم" يعانون من فقر الد . .
اجتنب الإكثار منه.. مشروب يرفع خطر . .
دراسة تربط صحة الرئتين بهذا النوع م . .
هل يوجد علاقة وراثية بين مرض القولو . .
السكتة القلبية.. اختلاف في "علامة ا . .
بعد ارتفاع حالات كورونا.. هل ستعيد . .
قسم الشؤون الفكرية ينظم مسابقة ديني . .
قسم التربية والتعليم ينظم مسابقة سر . .
العتبة العلوية المقدسة تعلن تحقيق ن . .
تشييع مهيب لجثمان آية الله المحقق ا . .
شملت أكثر من (6) آلاف مريض.. مركز م . .
ممثل المرجعية العليا: نسعى وبالتعاو . .
العتبة الكاظمية المقدسة .. رافد فكر . .
تزامنا مع ذكرى شهادة الرسول الاكرم . .

ENGLISH

بحث في العناوين     بحث في المحتوى     بحث في اسماء الكتب     بحث في اسماء المؤلفين

القرأن الكريم وعلومه
العقائد الأسلامية
الفقه الأسلامي
علم الرجال
السيرة النبوية
الاخلاق والادعية
اللغة العربية وعلومها
الأدب العربي
الأسرة والمجتمع
التاريخ
الأدارة والاقتصاد
علم الفيزياء
علم الكيمياء
علم الأحياء
الرياضيات
الزراعة
الجغرافية
القانون
الإعلام