أقرأ أيضاً
التاريخ: 1-1-2020
![]()
التاريخ: 5-1-2018
![]()
التاريخ: 10-4-2017
![]()
التاريخ: 21-10-2015
![]() |
Thermic Mutagens
المطفرات الناتجة عن معاملة المواد خاصة الغذائية بالحرارة وبشكل خاص الحرارة العالية ومن أهمها تلك الناتجة عن المعاملات الحرارية للمواد الغنية بالكربوهيدات نظرا لحدوث عمليات الاسمرار والكرملة Caramelization ، وكذلك المواد الغنية بالبروتينات التي تؤدي الى انتاج الامينات الضارة ، وتشمل أيض اً المطفرات التي تنتج من الحرارة الواطئة Pyrolytic Low Temperature Thermic Mutagens .
|
|
دراسة تكشف منافع ومخاطر عقاقير خفض الوزن
|
|
|
|
|
ارتفاع تكاليف إنتاج الهيدروجين ونقله يعرقل انتشاره في قطاع النقل
|
|
|
|
|
شعبة فاطمة بنت أسد للدراسات القرآنية تحيي ذكرى ولادات الأقمار المحمدية
|
|
|