حرافة البصل

تعد الحرافة من اهم الصفات المميزة للبصل، وهي صفة تتوقف على محتوى الابصال من المواد الكبريتية القابلة للتطاير، وترتبط إيجابيا معها، كما انها ترتبط إيجابيا كذلك بمحتوى الابصال من المادة الجافة، الا ان المواد الكبريتية القابلة للتطاير – المسؤولة عن الحارفة – تشكل جزءا من المادة الجافة، وتزيد بزيادتها.

وقد وجد ان الحرافة تزداد بزيادة مقدرة الابصال على التخزين، وبزيادة فترة التخزين، الا ان ذلك يرتبط بنسبة المادة الجافة، اذ تزيد قدرة الابصال على التخزين بزيادة محتوها من المادة الجافة، كما أن الفقد الرطوبي الذي يحدث أثناء التخزين يؤدي إلى زيادة نسبية في نسبة المادة الجافة. هذا.. وتتأثر حرافة الأبصال بالعوامل التالية:

1- الرطوبة الأرضية : تقل الحرافة مع زيادة الري أو كثرة الأمطار.

2- درجة الحرارة : تزداد الحرافة مع ارتفاع درجة الحرارة.

3- قوام التربة: نقل الحرافة في الأراضي الخفيفة عنها في الأراضي الثقيلة.

4- موعد الحصاد: تزداد الحرافة تدريجيا مع تقدم النبات في العمر حتى نضج الأبصال، وتكون الحرافة أعلى ما يمكن عندما تبدأ أوراق النبات في التهدل لأسفل. ويؤدي ترك الأبصال في الحقل بعد ذلك دون حصاد إلى نقص حرافتها.