أقرأ أيضاً
التاريخ: 11-5-2021
2721
التاريخ: 10-5-2021
2351
التاريخ: 10-5-2021
1452
التاريخ: 10-5-2021
1191
|
تخزين الكرنب (الملفوف)
لا تخزن إلا الرؤوس السليمة الخالية من الأضرار الميكانيكية، والإصابات المرضية والحشرية. ويتم قبل التخزين نزع الأوراق الصفراء، والأوراق السائبة، ويكتفي بورقتين أو ثلاث فقط من الأوراق المغلفة للرأس. ويفيد التخلص من بقية الأوراق في تحسين التهوية بين الرؤوس عند التخزين. ويلزم تكرار عملية تقليم الرؤوس مرة أخرى، والتخلص من الأوراق الخارجية الذابلة بعد انتهاء فترة التخزين..
وأفضل الظروف لتخزين الكرنب هي: درجة الصفر إلى 2 م، مع رطوبة نسبية من 90-95 ٪، وهي ضرورية لمنع ذبول أوراق النبات. كما يلزم الاهتمام بالتهوية. ويمكن أن تحتفظ رؤوس الكرنب بجودتها تحت هذه الظروف لمدة تتراوح من 3-6 أسابع في الأصناف المبكرة، ومن 3-4 أشهر في الأصناف المتأخرة.
وتتجمد أنسجة الكرنب على درجة حرارة - 5 م أو أقل قليلا ، ولا تحدث بها أضرار إذا تعرضت لهذه الدرجة لفترة قصيرة. إلا أن التجمد الشديد يحدث بها أضرارا كثيرة.
|
|
منها اللوز.. أطعمة تساعدك على النوم بشكل أفضل
|
|
|
|
|
علماء: وشاح الأرض قد يحتوي على ثروة من "المعادن الخضراء"
|
|
|
|
بالصور: صرح تربوي جديد تضيفه العتبة الحسينية.. شاهد كيف أصبح مجمع مدارس الوارث في حي السلام
|
|
بالصور: بزخارف جميلة ومن أفخر الانواع.. فرش السجاد داخل الصحن الحسيني الشريف
|
|
مركز ميزان للرعاية الصحية التابع للعتبة الحسينية المقدسة يحصي خدماته المقدمة ضمن مبادرة عطاء المجتبى (ع) الطبية مدفوعة التكلفة
|
|
بالفيديو: في مستشفى المجتبى (ع) لإمراض الدم وزراعة نخاع العظم.. مراجعون يقدمون شكرهم لممثل المرجعية العليا والعتبة الحسينية على المبادرات التي تخدم العراقيين
|