المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 7903 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر



يمكن للبنى الثانوية أن تشكل أشكالا أو بنى فوق ثانوية Supersecondary structure  
  
124   10:48 صباحاً   التاريخ: 11 / 5 / 2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 157
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الاحماض الامينية والبروتينات /

يمكن للبنى الثانوية أن تشكل أشكالا أو بنى فوق ثانوية Supersecondary structure

تعمل الأشكال البنيوية الثانوية (الحلزونات ألفا أو الصفيحات بيتا) في العديد من البووتينات الكروية على تشكيل «بنى فوق ثانوية» واضحة المعالم. ويظهر (الشكل 6-9) عدداً من هذه البنى:

1     -β−α−β: طاقان من الصفائح بيتا متصلان بحلزون ألفا.

2     - العرى بيتا المنعطفة على شكل حوف U أو ملقط الشعر بيتا (p-hairpin)

صفائح بيتا متعاكسة التوازي مرتبطة بعروة قصيرة.

3     — المفتاح اليوناني (Greek Key): وتشير تسميته إلى شبهه ببعض الرسوم

التزيينية على الأواني اليونانية القديمة.

وقد تتكرر هذه الأشكال فوق الثانوية لتشكل بنى مميزة كما يحدث عند التكرار المنتظم لوحدات B-a-B في البروتين بكامله (الشكل 6-10).

الشكل 6-9 : الأشكال البنيوية فوق الثانوية. تكون الحلزونات ألفا والصفائح المتثنية بيتا للعديد من البروتينات الكروية مرتبة في وحدات متكررة كالمفتاح اليوناني (على الأيسر) أو البنية ما فوق الثانوية بيتا - ألفا - بيتا (في الأمن).

 

وتعبر تسمية «البنية الثالثية عن العلاقة الفراغية بين المكونات البنيوية الثانوية. وغالباً ما تنتظم البنى الثانوية وفوق الثانوية لببروتينات الكبيرة في حقول (Domains)، التعبير الذي يشير الى الوحدات المكتنزة المتنصلة بالهيكل الأساسي لعديد الببتيد. ويحصل تطوي عديد الببتيد ضمن الحقل الواحد عادة بشكل مستقل عن تطوي الحقود الأخرى. وتصف البنية الثالثية العلاقات بين هذه الحقل، والطرق التي من خلالها يؤدي تطوي البروتين إلى إحداث تقارب بين الأحماض الأمينية المتباعدة أصلا في البنية الأولية، وأخيراً الروابط التي تثبت هذه الهيئات الفراغية.

شكل 6-10 : البنية الثالثية. تبدو في الشكل مصاوغة التريوز فسفات وقد بنيت من أربع وحدات من البنية بيتا - ألفا - بيتا والتي تأتي متتابعة في البنيتين الأولية والثالثية.

 

159




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .





الانتهاءُ من صناعة الهيكل الخشبيّ لشبّاك مرقد السيّدة زينب (عليها السلام)
تواصل دورات التطوير لملاكات شعبة الخطابة الحسينيّة النسويّة
مصوّرٌ من العتبة العبّاسية المقدّسة يحصد المركز الأوّل في مسابقةٍ دوليّة
مكتبةُ أمّ البنين تستهلّ موسمها الثالث من ورشها العلميّة بتحقيق المخطوطات