المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 7903 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر



يعد انتاج البلورات من البروتين عملية مستهلكة للزمن  
  
147   10:59 صباحاً   التاريخ: 11 / 5 / 2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 160
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الاحماض الامينية والبروتينات /

يعد انتاج البلورات من البروتين عملية مستهلكة للزمن

يعتمد تيسر تصوير البلورات البروتينية ودقته على حد تميز (Resolution) البلورة. وتحتوي البلورات البروتينية عادة على الماء بنسبة نحو 50% وهي أقل قساوة من بلورات الجزيئات الصغيرة ولها حدود تميز تبلغ نحو 2-3.5 أنج بشكل نموذجي. وتنمى البلورات عموماً في القطرة المعلقة (Hanging drop)، ولذلك توضع بضعة ميكروليترات من محلول مركز مدروء من البروتين على ساترة (Cover slip) وتقلب الساترة وتوضع على مستودع يحتوى على محلول ملحي أو من الجليكول عديد الإيثيلين (Polyethylene glycol). وعندما ينتشر الماء من القطرة إلى المحلول في المستودع يصبح البروتين مفرط الاشباع شيئا فشيئا، ويترافق ذلك مع تبلور مثالي. ويكون نمو البلورات بوجه عام بطيئاً وقد يستغرق عدة شهور. ويعتمد نمو البلورات البروتينية المناسبة بشكل كبير على الشروط المستخدمة - تركيز البروتين والباهاء (pH) ودرجة الحرارة وطبيعة المذيب وقوته الأيونية...إلخ — والتي يمكن تغييرها للحصول على شروط تنجم عنها بلورات بقطر 0.5 مم أو أكثر.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .





الانتهاءُ من صناعة الهيكل الخشبيّ لشبّاك مرقد السيّدة زينب (عليها السلام)
تواصل دورات التطوير لملاكات شعبة الخطابة الحسينيّة النسويّة
مصوّرٌ من العتبة العبّاسية المقدّسة يحصد المركز الأوّل في مسابقةٍ دوليّة
مكتبةُ أمّ البنين تستهلّ موسمها الثالث من ورشها العلميّة بتحقيق المخطوطات