الزعرور Cralaegus pinnatifida

الاسم الإنجليزي: Hawthorn

الاسم العلمي: Cralaegus pinnatifida

الزعرور شجرة صغيرة أو شجيرة ارتفاعها 6 أمتاراً، تحمل فروعها أشواك صغيرة حادة.

تستخدم ثمار الزعرور طازجة في تحضير العصير أو تستخدم في عمل الجيلي أو تدخل في التصنيع الدوائي نظراً لاحتوائها علي فلافونيدات جليكوسيدية (0.4-0.8%) ومركبات آخري ذات اهمية طبية، وتحتوي ثمرة الزعرور علي ٪۸٫۵ سكريات و ۱۰۰مللي جرام فيتامين ج لكل ۱۰۰ جرام من الوزن الطازج للثمرة، كما تكون غنية بفيتامينات ب. وتستخدم الثمار في خفض ضغط الدم وتنشيط القلب والدورة الدموية وتقلل مخاطر الذبحة الصدرية.

الموطن الأصلي الزعرور الصين.

ينمو الزعرور في الأنواع المختلفة من التربة.

يتكاثر الزعرور خضرياً بالتطعيم (التركيب) علي أصول بذرية. ويأخذ إنبات البذرة 2 - 3 سنوات ويستلزم معاملتها بالحامض للتأثير علي غلافها وكذلك التنضيد لمدة 3 شهور. ويلاحظ أن الجذر الوتدي الطويل للهوثورن يجعل عملية الشتل صعبة.

يزهر الزعرور في مايو ويونيه، وتوجد الأزهار في نورات، ويفوح من الأزهار رائحة اللحم المتعفن مما يجذب الحشرات للتلقيح. الثمرة كروية أو كمثريه الشكل قطرها 1 – 3.6 سنتيمتراً ولونها أحمر أو أصفر، تنضج الثمار في اغسطس وسبتمبر واكتوبر.

الأصناف:

1- داو انج (Da Wang)

طول الثمرة 2.4 سنتيمتر او قطرها 2.2 سنتيمترا، لونها احمر داكن وتنضج الثمار في آخر سبتمبر وتحتوي علي 0.41٪ فلافونيدات.

2- يي هي (Ye He)

طول الثمرة 2.4 سنتيمتراً وقطرها 2.5 سنتيمتراً، لونها أحمر داكن، تنضج الثمار في أوائل أكتوبر وتحتوي علي 0,49 ٪ فلافونيدات.

3- شانج كو Chang Ko

طول الثمرة 2.7 سنتيمتراً ولونها أحمر داكن، تنضج في أواخر أكتوبر، وتحتوي علي 0.43 ٪ فلافونيدات.

4- يان يانج هونج Yan Yang Hong

طول الثمرة 2.4 سنتيمتراً وقطرها 5.2 سنتيمتراً، لونها أحمر داكن وتنضج في أوائل أكتوبر.

5- شوانج هونج Shuang Hong

طول الثمرة 1.9 سنتيمتراً وقطرها 2.3 سنتيمتراً، لونها أحمر فاتح وتنضج في أواخر سبتمبر، تحتوي الثمار علي 0.45 فلافونيدات.

يوجد أنواع أخري للزعرور منها:

Crataegus oxyacantha -1

Crataegus monogyna -2 

Crataegus phaenopyrum -3