قدمت الجمعية الكيميائية الأمريكية دراسة جديدة تثبت من خلالها أن لشراب القيقب أو الاسفندان فوائد تقي من الإصابة بمرض الزهايمر وخرف الشيخوخة.

وتقول الإحصاءات إن تشخيص حالة الإصابة بمرض الزهايمر يتم كل 67 ثانية تقريبا في الولايات المتحدة، فيما سجلت إصابة أكثر من 5 ملايين أمريكي بهذا المرض حتى الآن. ومن المتوقع أن يصل هذا العدد إلى 13.8 مليون نسمة بحلول عام 2050.

وقد توصل الباحثون إلى أن الشراب المستخلص من شجرة القيقب أو الاسفندان Maple syrup يحمي خلايا المخ من البروتينات التي تهاجم الخلايا العصبية المسؤولة عن معالجة المعلومات وتكوين الذاكرة، وبذلك فهو يحمي الذاكرة من التلف.

وتعد هذه المرة الأولى التي يصنف فيها شراب القيقب ضمن الأطعمة الصحية التي يمكن أن تمنع تلف الدماغ المسبب للخرف.

ووجد الباحثون أن شراب القيقب يحتوي على مادة "ريسفيراترول" المضادة للشيخوخة والتي تعزز صحة الدماغ.

وقال الباحث من جامعة تورونتو، الدكتور دونالد ويفر، إن شراب القيقب يعيق نمو البروتينات المتثاقلة المتكتلة في خلايا المخ، والمسببة لمرض الزهايمر وأمراض أخرى في الدماغ.

وأظهرت دراسة أخرى أن استخراج الشراب يحمي خلايا الدماغ الدبقية لدى الفئران عن طريق منع بروتينات بيتا اميلويد من الترسب.

وخلال الاجتماع الذي عقد في الجمعية بحضور المشرف على الدراسة الدكتور نافيندرا سيرام من جامعة رود أيلاند، تم تقديم نتائج 25 دراسة بشأن الآثار المفيدة للأطعمة في مجال الوقاية من الأمراض العصبية لا سيما مرض الزهايمر. وأشار إلى مواصلة دراسة المنتجات الغذائية مثل الشاي الأخضر والنبيذ الأحمر والتوت والرمان التي تحتوي على منافع عدة في مجال مكافحة مرض الزهايمر.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

سماحة السيد الصافي يدعو إلى الاهتمام بعوائل الشهداء وإنجاز معاملاتهم بروح إنسانية عالية

العتبة العباسية المقدسة: وضعنا رؤية تربوية شاملة تواكب التطوّر في المجال التعليمي العالمي

قسم العلاقات يختتم الملتقى التربوي الثاني بمشاركة ممثّلين عن 21 مديرية تربية من عموم المحافظات

المجمع العلمي يقيم الدورة العاشرة من المشروع القرآني لطلبة العلوم الدينية في النجف الأشرف

المزيد

الآخبار الصحية

دراسة تكشف الأفضل للصحة.. البيض البني أم الأبيض؟

أندر الأمراض.. نوم مستمر يحول الحياة إلى "كابوس"

ملعقة من زيت الزيتون يوميا.. ما تأثيرها على صحتك؟

هل يؤثر ذكاء الأطفال على أعمارهم؟.. دراسة حديثة تكشف العلاقة

المزيد

الآخبار التكنلوجية

علماء: "إنزيم الدهون" يخفي سرا مذهلا منذ 60 عاما

اكتشاف كيميائي على قمر زحل الشهير يغير المفاهيم العلمية

زلزال داخل ميتا.. إلغاء مئات الوظائف بقسم الذكاء الاصطناعي

ناسا تكشف: كوكب الأرض أصبح أقل لمعانا خلال العقود الماضية

المزيد

مواضيع ذات صلة

دراسة تكشف الأفضل للصحة.. البيض البني أم الأبيض؟

أندر الأمراض.. نوم مستمر يحول الحياة إلى "كابوس"

ملعقة من زيت الزيتون يوميا.. ما تأثيرها على صحتك؟

هل يؤثر ذكاء الأطفال على أعمارهم؟.. دراسة حديثة تكشف العلاقة

العلم يكشف "الرابط الخفي" بين الكوليسترول والذاكرة

أول إرشادات غذائية قائمة على الأدلة لمعالجة الإمساك المزمن

صباح بلا إفطار؟.. صحتك في خطر!

هل يمكن للجلد أن يكشف عن صحتك العقلية؟.. دراسة حديثة تجيب

السر في مطبخك.. 6 أطعمة تمنح عظامك قوة الشباب

"بكتيريا قاتلة" تنتشر.. تحذير من منظمة الصحة العالمية

الرياضة وحدها لا تكفي.. كيف يؤثر الجلوس الطويل على الصحة؟

دراسة: بدائل السكر ليست آمنة على الكبد