صناعات غذائية

انتاج رقائق التمر ( قمر الدين )

المؤلف : حسن خالد حسن العكيدي

المصدر : التمور وانتاج الحلويات

الجزء والصفحة :

16-6-2016 4063

الاغذية المخللة Pickled foods

الجزء والصفحة : ص 494-501

2-1-2018 7177

صناعة وتعبئة وانواع الخبز

الجزء والصفحة : ص 604-617

2-1-2018 6825

الجزء والصفحة : ص 522-526

2-1-2018 7680

الاحياء المجهرية بالحليب

المؤلف : د. مازن جميل هندي وليلي احمد فتاح واخرون

المصدر : العلوم الصناعية

الجزء والصفحة : ص 202-215

2-6-2022 4871

صناعة أغذية الاطفال

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 303-311

13-6-2022 3510

دقيق القمح

المؤلف : محمد صالح علي سنبل

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 34-38

22-8-2016 18204

صناعة الخل

المؤلف : د. مازن جميل هندي وليلي احمد فتاح واخرون

المصدر : العلوم الصناعية

الجزء والصفحة : ص 78-86

14-6-2022 11249

انواع الثمار المناسبة للتصنيع الغذائي

المؤلف : د. مازن جميل هندي وليلي احمد فتاح واخرون

المصدر : العلوم الصناعية

الجزء والصفحة : ص 14-16

6-6-2022 3444

المؤلف : د. عاطف محمد ابراهيم

المصدر : الكيوي فروت "زراعته، رعايته وانتاجه"

الجزء والصفحة : ص 135-154

2025-04-15 1440

نظريات تصنيع الجبن بالمنفحة أو بالحموضة

المؤلف : محمد احمد عبد الخالق عزام وبيومي على بيومي فرج

المصدر : الألبان

الجزء والصفحة : ص 34-35

25-1-2017 12526

انتاج التوفي

المؤلف : حسن خالد حسن العكيدي

المصدر : التمور وانتاج الحلويات

الجزء والصفحة :

16-6-2016 12325

صناعة المثلجات اللبنية وانواعها

المؤلف : أ. د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 18-19

17-8-2016 14444

مراقبة جودة الاغذية المصنعة

المؤلف : أ.د احمد محمود عليان

المصدر : حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر

الجزء والصفحة : ص 112

13-9-2016 3195

تحضير فريكة بالدجاج

المؤلف : د. حسين علي موصللي

المصدر : الحبوب الغذائية

الجزء والصفحة : ص 152

28-7-2016 2860

صناعة العصائر والشرابت

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 129-137

12/10/2022 12192

تصنيع وتعبئة الشراب السكري Sweet syrups

الجزء والصفحة : ص 556-557

2-1-2018 2980