حفظ الاغذية

الجزء والصفحة : ص 391-395

3-1-2018 2161

تخزين الخضار الورقية (الخس)

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 240-241

2024-05-19 1725

تجفيف البصل صناعيا

المؤلف : أ.د احمد محمود عليان

المصدر : حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر

الجزء والصفحة : ص 64-66

12-9-2016 3166

حفظ وتعبئة الفاكهة والخضروات المجففة

الجزء والصفحة : ص 450-453

4-1-2018 1974

تعليب الفاصوليا

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 232-233

11-5-2022 3061

طرق حفظ اللحوم

المؤلف : د. ابراهيم عبد الرحمن الشدي

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد السابع والثمانون ص 23-24

11-8-2016 2787

اللبن المجفف Milk Powder

الجزء والصفحة : ص 278-291

3-1-2018 4901

الجزء والصفحة : ص 310-316

3-1-2018 3718

تخزين الشوندر الأحمر

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 252-253

2024-05-16 1525

تخزين محاصيل الخضر البصلية

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 254-258

2024-05-16 1600

تعريف عبوة المواد الغذائية

الجزء والصفحة : ص 132

3-1-2018 2222

تعبئة وتغليف الجبن المطبوخ

الجزء والصفحة : ص 316-319

3-1-2018 2395

تجفيف الباذنجان

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 255

10-5-2022 2678

تخزين التفاح

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 259-262

2024-05-16 2001

حفظ وتعليب الروبيان (الجمبري)

الجزء والصفحة : ص 409-410

4-1-2018 2386

تخزين الفريز (الفراولة)

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 278-280

2024-05-15 1647

العلب المعدنية المستخدمة في حفظ الاغذية

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 93-97

9-5-2022 10941

المؤلف : د. نبيل مهنا، د. ليلى السباعي

الجزء والصفحة : ص 39

2-1-2018 1966