البروكلي هو القرنبيط الأوروبي والذي صار متوافرا في منطقتنا العربية ويتميز بقيمة غذائية مرتفعة وباحتوائه على كيماويات نباتية مفيدة، وقد وجد الباحثون أن البروكولي الصغير، أو النابت، يتميز بقيمة غذائية أكبر من البروكولي الكبير، بل وتزيد فاعليته في مقاومة السرطان بمقدار 10 - 100 مرة بالنسبة للبروكولي الكبير، بفضل احتوائه على نسبة أعلى من الكيماويات النباتية المضادة للسرطان.

كما يحتوي البروكولي على نسبة عالية من الألياف التي تقلل من امتصاص الكوليستيرول، وعلى نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي توفر الحماية للقلب والشرايين، ومن اعتلال النظر مع التقدم في العمر macular degeneration. 

مواضيع ذات صلة

شغل مخك حتى لا تفقده

لا يفوتك تناول بذور القرع العسلي

تناول الطحالب والخضراوات البحرية

أعطِ لمخك إجازة

الأعشاب / الخبيزة

أنواع الماء / ماء المطر

البرتقال

الأعشاب / البابونج

غذاء الشباب

طعام الإمام علي (عليه السلام)

شرب الماء

نظم معلوماتك قبل تخزينها بالذاكرة لتتذكرها جيدا