فيتامين K
المؤلف:
د. طارق يونس احمد / د. لؤي عبد علي الهلالي
المصدر:
الكيمياء الحياتية
الجزء والصفحة:
ج 1 ص 257-259
2023-11-20
1978
جاءت تسمية فيتامين K نسبة إلى فيتامين التخثر Koagulation vitamin (بالالمانية) عند اكتشافه لأول مرة ونسبة لهذه الكلمة سمي Vitamin K
الصفات العامة :
1- تعود مجموعة فيتامين K إلى الكوينونات Quinines والتي يوجد فيها على هيئة ثلاثة أشكال فيتامين K ويدعى بالفايلوكوينون Phylloquinone أو الفايتومينودايون omenodione وهو الشكل الموجود في النباتات) وفيتامين K2 ويدعى أيضاً Menaquinone) الناتج من البكتريا في الأمعاء الغليظة وفيتامين K الميناديون Menadione الذي لديه فعالية ضعف فعالية فيتامين 1K وK2 (الشكل 25-9).
2- يوجد فيتامين K بكثرة في الخضروات ذات الأوراق الخضر الداكنة كالسبانخ والسلق والخس ويوجد أيضاً في الطماطة والكبد وكميات قليلة في الحليب والبيض.
3- يمتص فيتامين K مع المواد الدهنية كمثل باقي الفيتامينات الذائبة في الدهون وينتقل بالكيلومايكرون إلى الكبد إذ يخزن هناك والكميات المخزونة في الكبد لا تكون كبيرة وتكفي لفترة قصيرة.
4- فيتامين K له عدة وظائف:
أ- له وظيفة رئيسية في عملية تخثر الدم من خلال المحافظة على مستويات طبيعية لعدد من عوامل التخثر وهي( II , X ,IX VIII) وعوامل التخثر هي عبارة عن بروتينات تبنى في الكبد وتكون خاملة Inactive وفيتامين K يشترك في تحويلها إلى الأشكال الفعالة بإدخال مجموعة CO2 Carboxylation إلى المجموعة الجانبية في حامض الكلوتاميك المتصلة بهذه البروتينات وتحويلها الى كاما - كاربوكسي حامض الكلوتاميك الذي يتحد فيما بعد مع الكالسيوم ليشارك في عملية التخثر (الشكل 26-9).
ب- لفيتامين K دور في عملية الفسفرة التأكسدية في المايتوكوندريا.
ج- له دور في المحافظة على العظام من خلال مشاركته في تكوين بروتين العظام.
5- نقصه يؤدي إلى:
أ- بطؤ تخثر الدم وحدوث النزيف مرض الرعاف) Hemorrhage disease.
ب- زيادة حالة هشاشة العظام.
6- زيادته وخصوصاً حديثي الولادة يؤدي إلى فقر الدم التحللي Hemolytic anemia.
الاكثر قراءة في الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
