فيتامين (B1) : الثايمين (Thiamine)
المؤلف:
أ.د.عيسى عبد السعداوي
المصدر:
الكيمياء الحيوية النظري
الجزء والصفحة:
ص 258
10-5-2016
5946
فيتامين (B1) : الثايمين (Thiamine)
الثايمين مادة بلورية بيضاء تذوب في الماء، ولا تذوب في المذيبات العضوية غير القطبية، يتألف تركيبها من مجموعتين اشتقتا من البيريميدين والثيازول تربطهما مجموعة مثيلين، وكما هو موضح في التركيب التالي :

