ظروف زراعة السكر - الظروف البشرية:

 ويحتاج القصب إلى أيدي عاملة وفيرة وغير مدربة لأنها موسمية العمل وقت الحصاد، كذلك وقت الزراعة لأن الميكنة لا تصلح لزراعته لأنه يزرع بشكل عقل، ولأنه يتطلب نقله بسرعة إلى مصانع العصير ليعصر بسرعة قبل التلف. لهذا السبب تتمتع مزارع قصب السكر بشبكة من السكك الحديدية الضيقة في قلب المزارع لنقل المحصول إلى المصانع المقامة في قلب المزارع. ويزرع القصب في سبتمبر ويستمر قرابة 15 شهراً، بعدها يُقطع، ويمكث القصب في الأرض أربع سنوات، بل في كوبا من 6 – 8 سنوات،  لهذا هو مجهد للتربة.