الصفات الخارجية للأبقار

بعد التطرق الى الخصائص العامة عن الأبقار وانواعها ودراسة العوامل المؤثرة في انتاجها في الصفحات السابقة ومن خلال التجارب الخاصة التي اجراها المختصون في دراسة الثروة الحيوانية وخاصة عند نقل مجموعة من ابقار المنطقة المعتدلة وعدم تأقلمها للظروف المناخية التي نقلت اليها بالأخص الى المناطق الحارة فقد لاحظ من خلال التجارب بان ابقار اللحوم التي تعيش في المناطق المعتدلة الباردة تختلف من حيث الصفات الشكلية و المورفولوجية الخارجية عن ابقار المنطقة الحارة ويمكن اجمال هذه الاختلافات بما يأتي

- لون الجلد

تتميز جلود الحيوانات التي تعيش في المناطق الحارة وخاصة الأبقار باللون الأصفر لكثرة صبغة الميلانين فيها والتي تختص بامتصاص الأشعة العمودية فوق البنفسجية وتساعد ايضآ في وقاية الحيوان من اشعة الشمس الحارة، في حين يميل لون الجلد للأبقار التي تعيش في المناطق المعتدلة والباردة الى اللون اللحمي الذي يخلو من صبغة الميلانين مما يساعد ذلك على الاستفادة من الأشعة الشمسية  في تلك المناطق.