المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
ENGLISH
آخر المواضيع المضافة


Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

وثائقيات
العباءة العربية .. إرث الآباء واعتزاز الأبناء
التاريخ / 20-09-2024



حساء قِطَع الخضروات  
  
488   08:56 صباحاً   التاريخ: 2024-09-25
المؤلف : البروفيسور روي تايلور
الكتاب أو المصدر : حياة بلا داء السكّري
الجزء والصفحة : ص 217 ــ 218
القسم : الاسرة و المجتمع / التربية والتعليم / التربية الصحية والبدنية /

التحضير 10 دقائق. الطبخ 30 دقيقة؛ الكمية تصنع 4 حصص طعام

المكونات

ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

حبة كرّات متوسطة الحجم (100 غرام)، مقطعة شرائح 1 سنتيمتر

3 جزرات كبيرة مقطعة شرائح 1 سنتيمتر

ليتر من مرق الدجاج أو الخضار (المعد باستخدام مكعبات المرق)

4 سويقات كرفس، مقطّعة إلى قطع بحجم سنتيمتر واحد

6 ورقات ملفوف أخضر، أو كرنب أجعد، أو ملفوف أسود، مقطعة إلى شرائح ورقة غار واحدة

أعشاب مجففة، مثل الزعتر أو خليط الأعشاب

ملح وفلفل أسود

الطريقة

1ـ سخّن الزيت في مقلاة كبيرة.

2ـ أضف الكرّات والجزر واقل بسرعة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح طريّة.

3ـ أسكب المرق.

4ـ أضف الكرفس وشرائح الملفوف، مع ورقة الغار والأعشاب. تبل بقليل من الملح والفلفل الأسود.

5ـ دعه حتى يغلي، ثم خفف الحرارة. غط المقلاة جزئيا ودعه يغلي ببطء لمدة 20 دقيقة.

6ـ أضف مزيدا من الفلفل الأسود قبل التقديم مباشرة واستمتع بقطع الخضروات العصارية. هذا الطبق يكون حتى أطيب مذاقا عندما يعاد تسخينه في اليوم التالي. 




احدى اهم الغرائز التي جعلها الله في الانسان بل الكائنات كلها هي غريزة الابوة في الرجل والامومة في المرأة ، وتتجلى في حبهم ورعايتهم وادارة شؤونهم المختلفة ، وهذه الغريزة واحدة في الجميع ، لكنها تختلف قوة وضعفاً من شخص لآخر تبعاً لعوامل عدة اهمها وعي الاباء والامهات وثقافتهم التربوية ودرجة حبهم وحنانهم الذي يكتسبونه من اشياء كثيرة إضافة للغريزة نفسها، فالابوة والامومة هدية مفاضة من الله عز وجل يشعر بها كل اب وام ، ولولا هذه الغريزة لما رأينا الانسجام والحب والرعاية من قبل الوالدين ، وتعتبر نقطة انطلاق مهمة لتربية الاولاد والاهتمام بهم.




يمر الانسان بثلاث مراحل اولها الطفولة وتعتبر من اعقد المراحل في التربية حيث الطفل لا يتمتع بالإدراك العالي الذي يؤهله لاستلام التوجيهات والنصائح، فهو كالنبتة الصغيرة يراقبها الراعي لها منذ اول يوم ظهورها حتى بلوغها القوة، اذ ان تربية الطفل ضرورة يقرها العقل والشرع.
(أن الإمام زين العابدين عليه السلام يصرّح بمسؤولية الأبوين في تربية الطفل ، ويعتبر التنشئة الروحية والتنمية الخلقية لمواهب الأطفال واجباً دينياً يستوجب أجراً وثواباً من الله تعالى ، وأن التقصير في ذلك يعرّض الآباء إلى العقاب ، يقول الإمام الصادق عليه السلام : « وتجب للولد على والده ثلاث خصال : اختياره لوالدته ، وتحسين اسمه ، والمبالغة في تأديبه » من هذا يفهم أن تأديب الولد حق واجب في عاتق أبيه، وموقف رائع يبيّن فيه الإمام زين العابدين عليه السلام أهمية تأديب الأولاد ، استمداده من الله عز وجلّ في قيامه بذلك : « وأعني على تربيتهم وتأديبهم وبرهم »)
فالمسؤولية على الاباء تكون اكبر في هذه المرحلة الهامة، لذلك عليهم ان يجدوا طرقاً تربوية يتعلموها لتربية ابنائهم فكل يوم يمر من عمر الطفل على الاب ان يملؤه بالشيء المناسب، ويصرف معه وقتاً ليدربه ويعلمه الاشياء النافعة.




مفهوم واسع وكبير يعطي دلالات عدة ، وشهرته بين البشر واهل العلم تغني عن وضع معنى دقيق له، الا ان التربية عُرفت بتعريفات عدة ، تعود كلها لمعنى الاهتمام والتنشئة برعاية الاعلى خبرة او سناً فيقال لله رب العالمين فهو المربي للمخلوقات وهاديهم الى الطريق القويم ، وقد اهتمت المدارس البشرية بالتربية اهتماماً بليغاً، منذ العهود القديمة في ايام الفلسفة اليونانية التي تتكئ على التربية والاخلاق والآداب ، حتى العصر الاسلامي فانه اعطى للتربية والخلق مكانة مرموقة جداً، ويسمى هذا المفهوم في الاسلام بالأخلاق والآداب ، وتختلف القيم التربوية من مدرسة الى اخرى ، فمنهم من يرى ان التربية عامل اساسي لرفد المجتمع الانساني بالفضيلة والخلق الحسن، ومنهم من يرى التربية عاملاً مؤثراً في الفرد وسلوكه، وهذه جنبة مادية، بينما دعا الاسلام لتربية الفرد تربية اسلامية صحيحة.






الأخبار الصحية
دراسة: حفنة من الجوز يوميا تحميك من سرطان القولون
التاريخ / 2025-04-25

الأخبار العلمية
تنشيط أول مفاعل ملح منصهر يستعمل الثوريوم في العالم.. سباق "الأرنب والسلحفاة"
التاريخ / 2025-04-25

الساحة الاسلامية
قسم الشؤون الفكرية يصدر العدد 42 من مجلة دراسات استشراقية
التاريخ / 2025-04-28