يبلغ معدل ارتفاع هذا المستوى 3000 متر ومعدل درجة حرارته 0.5-0 مئوية تحت الصفر، ومتغيرات هذا المستوى تشبه كثيرا متغيرات المستوى الضغطي 850 ملليبار فكثير من المتغيرات الشمولية في المستوى الضغطي 850 ملليبار تدرس في المستوى الضغطي 700 ملليبار فالأخاديد والانبعاجات تصبح اكثر وضوحا ضمن هذا المستوى ودراسة الاخاديد والانبعاجات ضمن هذا المستوى مهمة جدا لأنها تحدد نوع الكتل الهوائية فالكتل الهوائية الدافئة تترافق مع الانبعاجات القادمة من الجنوب في حين تترافق الكتل الهوائية الباردة مع الاخاديد القادمة. من الشمال. البيانات المسقطة على خرائط هذا المستوى هي درجات الحرارة وسرعة واتجاه الرياح والارتفاع فوق مستوى سطح البحر وتكون الفاصلة بين خطوط 30 متر وتستخدم خرائط المستوى الضغطي 700 للأغراض التنبؤ الاتية:

 1ـ تحديد عمق أو سمك الهواء الرطب في الغلاف الجوي من خلال مقارنة مع المستوى 850 ملليبار ومع السطح.

2ـ تحديد شدة تقدم الهواء الدافئ والهواء البارد والهواء الرطب ويتم ذلك من خلال متابعة بيانات سرعة واتجاه الرياح ضمن المستوى.

3ـ قياس شدة المرتفعات والمنخفضات الجوية. هذا

4ـ تحديد مواقع الامواج القصيرة (Short Waves) والتي تكون مهمة لتحديد استقرار او عدم استقرار الجو، فالقسم الصاعد من الموجة (المخرج) يكون غير مستقر طقسيا والتي تصاحبها الأمطار والعواصف اما القسم الهابط من الموجه (المدخل) فيكون مستقر جويا.

5ـ ان تحديد الاخاديد والانبعاجات ضمن هذا المستوى مهمة جدا للتنبؤ بدرجات الحرارة السطحية، ففي حال تواجد اخدود بارد ضمن هذا المستوى فذلك إشارة لانخفاض درجات الحرارة على السطح، وتواجد انبعاج دافئ دليل على ارتفاع درجات الحرارة على السطح.