أقرأ أيضاً
التاريخ: 4-7-2021
1691
التاريخ: 6-7-2021
1833
التاريخ: 8-6-2021
1175
التاريخ: 13-6-2021
1601
|
تركيز الأنزيم Enzyme Concentration
لقد لوحظ تحت ظروف معينة، ان جزيئتين من أنزيم معين تستطيع تحويل ضعف الكمية من المادة الاساس في وقت معين وعند بقاء تركيز المادة الاساس ثابتاً وعالياً بحيث لا يؤثر بدوره على سرعة التفاعل، ومن هذا نستنتج ان سرعة الأنزيم تتناسب طردياً مع تركيز الأنزيم :
V = K (E)
عند حصول حالة الاشباع لجزيئات الأنزيم بالمادة الاساس، فان عدد جزيئات الأنزيم وهي وحدها التي سوف تقرر او تحدد تركيز المعقد (ES) وبالتالي تحدد سرعة التفاعل. وعند هذه الحالة تكون قيمة (ES) مساوية لتركيز الأنزيم الكلي (Etotal) وتكون سرعة التفاعل :
V = k (ES) = k (Etotal)
والشكل التالي يوضح هذه العلاقة :