أقرأ أيضاً
التاريخ: 5-2-2018
1174
التاريخ: 11-2-2019
1489
التاريخ: 18-10-2017
1285
التاريخ: 22-9-2018
1292
|
Custers Effect
ظاهرة التثبيط الآني لعمليات التخمر بالظروف اللاهوائية ، وفيها يقوم الأوكسجين الذي يكون واطئ التركيز بتحفيز إنتاج الكحول الاثيلي في بعض الخمائر مثل بعض أجناس Brettanomyces spp وجنس Dekkera spp ، ملغيا التأثير في الخلايا . وآلية الظاهرة تعتمد على نقصان القوى المؤكسدة +NAD نتيجة لإفراز الخلايا لأيون الخلات إلى خارج الخلايا مما يؤثر في نسبة NAD+/NADH ويؤدي إلى خلق ظروف أكسدة واختزال غير ملائمة وغير متوازنة في داخل الخلايا كما في المعادلة :
وتحت الظروف اللاهوائية فإن أكسدة NADH يكون ضئيلاً لذلك يقوم الأوكسجين كمستلم خارجي للهيدروجين بتعديل ظروف الأكسدة والاختزال وإنتاج +NAD ولذلك فإن تأثير كوسترس يوضح حصول عدم الموازنة في جهود الأكسدة والاختزال بغياب الأوكسجين، وعليه فهو يمثل أحد علاقات الأوكسجين بالايض التخمري في الخمائر.
|
|
حمية العقل.. نظام صحي لإطالة شباب دماغك
|
|
|
|
|
إيرباص تكشف عن نموذج تجريبي من نصف طائرة ونصف هليكوبتر
|
|
|
|
ستوفر فحوصات تشخيصية لم تكن متوفرة سابقا... تعرف على مميزات أجهزة المختبر في مستشفى الثقلين لعلاج الاورام في البصرة
|
|
بالصور: تزامنا مع ذكرى ولادة الإمام الرضا (ع).. لوحات مطرزة تزين الصحن الحسيني الشريف
|
|
بالفيديو: الاكبر في العراق.. العتبة الحسينية تنجز المرحلة الأولى من مدينة الثقلين لإسكان الفقراء في البصرة
|
|
ضمنها مقام التل الزينبي والمضيف.. العتبة الحسينية تعلن عن افتتاحها ثلاثة أجزاء من مشروع صحن العقيلة زينب (ع) خلال الفترة المقبلة
|