فوائد أجزاء نبات البرتقال

يعتبر عصير البرتقال ذو قيمة غذائية عالية وطبية هامة، فهو يتكون من 11,2٪ مواد كربوهيدراتية، منها 8,8 % مواد سكرية أهمها الفركتوز، والجلوكوز ، والسكروز، السهلة التمثيل في الجسم، وكمصدر للطاقة، علاوة على وجود أملاح الكالسيوم والبوتاسيوم، والحديد، والصوديوم، كما يحتوي على نسبة عالية من حامض الستريك، ويعد عصير البرتقال علاجا لحموضة الجسم التي قد تنشأ من تراكم المواد الحمضية داخل الأنسجة نتيجة لعمليات التمثيل الغذائي للمواد الدهنية والبروتينية، وذلك لأن حمض الستريك يتأكسد أثناء العمليات الحيوية وتتبقى الأملاح المعدنية القلوية فتتعادل مع المواد الحمضية المترسبة وبذلك تحافظ على معدل القلوية بالجسم.

وعصير البرتقال غنى بفيتامين (ج) (حامض الأسكوربيك) اللازم للعمليات الحيوية للجسم حيث يحتوى المائة جرام منه على 50 ملليجرام فيتامين (ج) وللوقاية من الأمراض ونزيف اللثة، وكذلك يساعد البرتقال على الهضم لأنه يزيد العصارة المعدية فينشط أنزيم الببسين اللازم لهضم البروتينات، علاوة على فائدته في مقاومة البرد ويحتوى المائة جرام من عصير البرتقال على 215 وحدة دولية من فيتامين (أ) ، وعصير البرتقال ضروري جداً للأطفال الرضع لأنه يعوض ما ينقص اللبن من حديد وفيتامينات.

قشر ثمار البرتقال

تحتوي طبقة القشر على غدد زيتية ذات رائحة عطرية شديدة، وتستعمل تلك القشور في عمل المربات، كما تجفف القشور لتدخل في المشروبات المقوية للمعدة، وشرب منقوع تلك القشور الجافة في الطب الشعبي مفيد في علاج المغص والآلام المعدية والغثيان وإيقاف القيء والنزيف، كما يستخدم في علاج الحمى.

كما تحتوي القشور على مادة الكاروتين (الجزرين) المولد لفيتامين (أ) ومواد فعالة شديدة المرارة تفيد في تنشيط الجهاز الهضمي، وتعتبر الزيوت المستخرجة من القشور أكثر نقاء من الزيوت المستخرجة من الأزهار .

يفيد قشر البرتقال ضماداً في علاج الصداع والام الرأس وبعض الحالات العصبية، كما تستخدم مربى قشر البرتقال مقويا للمعدة، ومعرقا ومفيدا في بعض الحالات العصبية.

أوراق البرتقال

تتميز هذه الأوراق بالرائحة العطرية والطعم المر، ولها تأثير منبه قوى لوجود الزيت الطيار بها.

تستعمل الأوراق منقوعاً في علاج بعض الأمراض العصبية، وتقوية المعدة وتنشيط عملية الهضم، وعلاج بعض الام القلب.

أزهار البرتقال

الأزهار ذات رائحة عطرية قوية الرائحة والطعم، وتستعمل الأزهار وهي طازجة فقط، ويستخرج منها بالتقطير ماء زهر البرتقال الذي يؤثر في الأعضاء الحية تأثيراً منبهاً، كما يستعمل في المستحضرات الطبية المستخدمة لعلاج الام الجهاز العصبي.

قد ذكر أطباء العرب أن أزهار البرتقال تستعمل لطرد الغازات، ولعلاج الزكام الخفيف، ولسعة العقرب، ومنقوعها يؤدى إلى تيسير عملية الولادة، ومقوى ، ومضاد للتشنج، ويفيد في حالات ضعف المعدة.

بذور البرتقال

تفيد البذور في علاج حالات ضعف المعدة، وتستخدم كمقوى، ومنشط وفاتح للشهية.

بصفة عامة الثمار مغذية وتسكن العطش ومخفضة للحرارة في الحميات وتزيل اليرقان بإدرارها للصفراء. يحوي قشر الثمار زيتا طياراً عطريا يشرب كمزيل للمغص ومهضم وطارد للغازات في حين أن أكل قشر الثمار يمنع القيئ شرب مغلي الأوراق يقوى المعدة والأعصاب ومضاد للتشنج دهاناً بمغلي قشور الثمار تشفى برودة الأرجل شتاءاً وضماداً بالثمار الصغيرة الخضراء تزيل السنطة.