مواد مشتركة في صفاتها مع اللبيدات :

ويحبذ البعض اطلاق تسمية اللبيدات المشتقة للتعبير عن هذا النوع من الدهون، وهي تشمل المركبات الستيرويدية (Steroids)، وهي طائفة مهمة تم استخلاصها من النباتات والحيوانات، وتقوم هذه المركبات بوائف فيسولوجية مهمة في (التنظيم الحيوي) وتؤدي الى تأثيرات كبيرة اذا تناولها الإنسان. تكون المركبات الستيرويدية عادة مصاحبة للدهون بسبب قابلية ذوبانها في المذيبات العضوية غير القطبية، وبالإمكان فصلها عن الدهون بعملية الصوبنة، اذ تبقى الستيرويدات مع المواد غير القابلة للتصوبن. تتكون الستيرويدات من التركيب الكيميائي العام الذي يتألف من ثلاثة حلقات سداسية واخرى خماسية متلاصقة مع بعضها وكما هو موضح في التركيب التالي :

وتتميز معظم الستيرويدات الطبيعية باحتوائها على مجموعة مثيلية مرتبطة بذرة الكربون رقم (10) ومجموعة مثيليه اخرى ترتبط بذرة الكربون رقم (13)، كما ان العديد من هذه المركبات تحتوي على مجموعة هيدروكسيليه او أكثر يرجع ا ليها السبب في تسمية الستيرويدات بالستيرول (Sterol) وقد وجد الكثير من المركبات المهمة حيوياً تنتمي الى صنف مركبات الستيرويد، مثل احماض المرارة والهرمونات الذكرية والأنثوية وهورمونات الأدرينوكورتيكوتروبين، وهورمونات قشرة الكظر، ومنشطات القلب، وبعض انواع السموم والستيرولات.