منافع الكتان ومستخرجاته

1- في حالة البذر يستعمل بذر الكتان في المزارع أحياناً في العلف لتغذية المواشي بعد جرشه ناعماً أو خشناً، على أن الاستمرار على إعلاف الحيوانات به ليس اقتصادياً في شيء، لكن يمكن استعماله بدرجة ما في تحسين حالة الحيوانات المعدة للبيع، لأنه يكسب جلدها لمعاناً، وهو يستعمل في حالة تغذية العجول على الحليب الفرز المسحوب دهنه حيث يعوض هذا الدهن بالبذرة المجروشة المحتوية على كمية من الزيت والبروتئين، ويستعمل في حالة تسمين الطيور الداجنة بسرعة إذا تركت في الحقل تلتقط ما فيه من البذر بعد الحصاد ، ويستعمل بذر الكتان في الطب في عمل اللبخ لدفع الالتهابات بعد غليها في الماء لوجود المادة الغروية وحفظها للحرارة.

2- من أجل نفع لبذر الكتان هو (الزيت الحار) وهو من الزيوت المعروفة في الكيمياء العضوية باسم الزيوت المجففة التي من شأنها إذا تعرضت للهواء أن تمص الأوكسجين وتجف بسرعة بحيث لا تبقي أي لطخة على الورق، وهي شفافة المنظر صفراء اللون لزجة القوام، ومنها زيت الجوز والخشخاش والكتان والقنب والفستق وعباد الشمس، والخروع وزيت السمك، وزيت بذر الكتان في صباغ الورنيش والصابون الطري والمشمعات التي تستعمل لفرش الأرض، وحبر الطباعة ويستعمل منه كمية صغيرة لأغراض طبية.

وقبل استعمال الماكنات الحديثة لم يكن من السهل استخراج أكثر من 3/4 أو 2/3 مما فيه من الزيت مع ترك 10-11 من فضلة الزيت في الكسب.

أما الآن وبفضل الماكنات الحديثة الطراز أصبح من السهل سحق البزرة تماماً واستخراج كل ما فيها من الزيت ما عدا 3-6٪ كما أنه يمكن صنع الكسب على درجات مختلفة وذلك بتعديل نسبة الزيت الذي يترك في الكسب.

ومن المعلوم أن معدل نسبة الزيت في بذر الكتان هي 35٪ -42٪، وهي تزيد أو تنقص حسب صنف البذر، وسنة عن سنة تبعاً للتغيرات الجوية.

والصنف الهندي يحتوي على أعلى نسبة ويليه الصنف المراكشي والأرجنتيني، أما الورسي فأقلها.

3- كسب بذور الكتان - يستعمل لتغذية البقر، وكما قدمنا فإن الكسب يمكن أن يحتوي على نسبة متفاوتة من 3-11 ٪ من الزيت حسب الطلب على أن هذا الكسب لا يعطى وحده للماشية بل يخلط مع أنواع من العلف الأخرى واحتواء العلف على نسبة معينة من الكسب يفيد جداً لتطويل مدة الحلب وتحسين حليب البقر ولا سيما الزبدة، لذلك فإن كسب بذر الكتان مادة غذائية أكثر قيمة وفائدة من كسب بذر القطن وأمناً منه للعاقبة، كما أن الكسب التالف يستفاد منه كسماد.

4- أما ألياف الكتان فهي تستعمل لصنع الحبال والأنسجة الخشنة، وتستعملها شركات الغزل والنسيج للأنسجة الكتانية الناعمة، والدانتلا والأحذية الصيفية، والشباك والألياف القصيرة يصنع منها الورق، وتستعمل المشاقة في قلفطة المراكب قبل طلائها بالبياض، وفي حشو المساند والأرائك، وقشر الثمار في تغذية الغنم، وفي الوقيد أيضاً.