كيرسيتين يشبه في التركيب الجزيئي لفلافون.
يعتبر أيضا أحد مضادات الأكسدة القوية جدا، وهو العنصر الرئيسي في التصبغ الأحمر والبرتقالي في مختلف الفواكه والخضروات.يوجد الكيرسيتين في الحميض، الشبت، الخوخ، والتواريخ، واللفت، والتوت البري والتفاح والبطاطا الحلوة، والعنب البري، والقرنبيط والعديد من الأطعمةكيرسيتين يمنع مسارات كيميائية معينة من كثرة الالتهاب، وهذا يجعل الكيسيتين قادر على الحد من آلام التهاب المفاصل، والنقرس، والروماتيزم، والتهاب عامة أن الناس يعانون من نزلات البرد والحمى، وآلام في
قراءة كامل الموضوع

رواد الفضاء وهم في الفضاء الخارجي لا يُمكنهم التجشؤ ، لعدم وجود جاذبية تفصل بين كثافتي الماء والهواء في بطونهم.

يحصل الفلفل الحار على حرارته من جزيئة تسمى capsaicin. تعمل هذه الجزيئة كمهيج للثدييات، بما في ذلك البشر، بينما تفتقر الطيور إلى المستقبل المسؤول عن هذا التأثير وتكون معفية من احساس الحريق نتيجة التعرض.

• العنصر الخالص مثل الكاربون يأخذ أشكالا عديدة. على سبيل المثال، فكلا الالماس والجرافيت هما شكلان من اشكال الكربون النقي

الياقوت الصناعي corundum ، او الزفير sapphire

يصنع عادة الياقوت الصناعي ، او الياقوت الابيض من اجل سطوح الارتكاز الصلبة اللازمة للساعات والادوات الحديثة عن طريق بلورة الالومينا النقية من خلال الصهر في لهب الهيدروجين - الاكسجين المقلوب عند درجة 1925 مئوية بطريقة فيرنويل process Verneuil . تقص الكرات البلورية وتصقل وفقا للرغبة . ويصنع بهذه الطريقة كثيرا من الاحجار الكريمة كالياقوت النجمي والشفاف والازرق والابيض .
قراءة كامل الموضوع

في بعض الأحيان يتجمد الماء الساخن بسرعة أكبر من الماء البارد. قام طالب في المدرسة الثانوية بتوثيق الأثر، والذي يحمل اسمه (تأثير إمبمبا).

حمض الهيدروفلوريك هو مادة أكالة بحيث أنه يذيب الزجاج. وعلى الرغم من أن حمض الهيدروفلوريك مادة أكالة فإنه يعتبر “حمض ضعيف”. ويمكنه ان يذيب جسم الانسان وحرقه بكل سهولة

قد يكون العنصر الأكثر ندرةً وبشكل طبيعي في القشرة الأرضية هو الاستاتين. ويبدو أن القشرة كاملة تحتوي على حوالي 28 غرام من هذا العنصر.

الهيدروجين هو العنصر الأكثر وفرة في الكون، في حين أن الأكسجين هو العنصر الأكثر وفرة في الغلاف الجوي للأرض والقشرة والمحيطات (حوالي 49.5 ٪).

هناك حوالي 250 غرام من الملح (كلوريد الصوديوم) في جسم الإنسان البالغ المتوسط.

إذا صببت كمية كبيرة من الملح وسط كوب ممتلئ من الماء، فسوف ينخفض مستوى الماء بدلاً من ان يفيض خارج الكاس.
وبالمثل، إذا قمت بخلط نصف لتر من الكحول ونصف لتر من الماء، فإن حجم السائل الاجمالي سيكون أقل من لتر واحد.

خلافا للعديد من المواد التي يتقلص حجمها بالتبريد ، فالمياه تتمدد كلما تجمدت. فمكعب الثلج يشغل حجم اكبر من 9٪ من الكمية المستخدمة من الماء في الاول ولهذا نلاحظ تحطم زجاجات الماء الممتلئة عندة تجميدها