الأقحوَان (Chrysanthemum) جنس نباتي ينتمي إلى الفصيلة النجمية. يضم حوالي 30 نوعاً من نباتات الزينة ذات الأهمية الاقتصادية.
وهي عشبة يبلغ ارتفاعها (50ـ120 سم) لها ساق مضلعة عارية وقليلة الفروع، والأوراق مجنحة ومسننة وتفوح منها رائحة تشبه رائحة الكافور عند هرسها، وأما الأزهار فمستديرة في وسطها رأس نصف كروي أصفر اللون يتكون من زيت طيار، مواد مرة.
في فرنسا توضع عالقبور وتعد زهرة الحزن وفي اليابان تستخدم لتزين الأعراس وتعدّ زهرة الفرح.
وحين يُزهر تجفف أوراقه بهدف استخراج عنصرمعروف بمزاياه الملطفة...