تكون ثمار الخيار أحيانا غير منتظمة الشكل، كأن تكون غير ممتلئة من طرف الساق، أو من وسطها، ويصاحب ذلك انحناء الثمرة، وانبعاجها نسبيا من الطرف الزهري، وترجع هذه الظاهرة إلى عدم اكتمال التلقيح بصورة جيدة، أو إلى فشل الإخصاب؛ بسبب عدم ملاءمة الظروف البيئية. وتعرف هذه الحالة باسم Crooking، وتعتبر من أهم العيوب الفسيولوجية في الخيار. يبدأ انحناء الثمرة في مرحلة مبكرة من نموها وهي بطول 1٫5 سم. ويعتبر وجود موانع تعوق النمو الطبيعي للثمرة من أسباب التواء الثمرة، وكذلك تغذية بعض الحشرات الثاقبة الماصة..