الزنك هو عنصر معدني أساسي في جسم الإنسان، ويُعد من العناصر النزرة التي يحتاجها الجسم بكميات قليلة لكنه ضروري للعديد من الوظائف الحيوية. يلعب الزنك دورًا مهمًا في عمل الأنزيمات المختلفة التي تتحكم في مئات التفاعلات الكيميائية في الجسم، مثل هضم الطعام، إنتاج الطاقة، وتنظيم عمل الجهاز المناعي. من دون الزنك، لا يستطيع الجسم القيام بعمليات حيوية كالنمو، التئام الجروح، وتكاثر الخلايا بشكل سليم.