حبوب اللقاح مصدر البروتين والدهون والأملاح المعدنية والفيتامينات وغيرها من المواد الغذائية الأساسية التي تحتاجها عاملات ويرقات النحل لبناء أنسجة وأعضاء الجسم المختلفة.
أزهار النباتات المختلفة هي المنتج الرئيسي لحبوب اللقاح التي يجمعها النحل، وبدون مصدر نباتي جيد لحبوب اللقاح فان تربية النحل ستكون صعبة وشبه مستحيلة.